我们第二家参观的是金星啤酒集团有限责任公司，金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团，创建于1982年，年生产能力200万吨，居河南第一，全国第四。去金星一行，人数较多，但是讲解员仍耐心为大家服务。对金星啤酒厂印象比较深刻的是接待大厅内收藏的奇石，还有一只展翅欲飞的雄鹰，体现出一股豪情和积极向上的精神风貌，像是金星争创世界品牌的雄心壮志的展示。
金星啤酒厂厂址位于郑州市南部，地理位置优越，交通便利，为产品进入市场奠定基础。金星啤酒厂的接待大厅内陈列着公司一路走来所收藏的各种包装的啤酒，丰富而有内涵。墙壁上篆刻着企业文化，企业风貌。金星奉行“诚信为本，顾客至上”的经营理念，“质量第一，争创名牌；持续改进，满足顾客需求”的质量方针，“责任，激情，创新，超越”的核心价值观，“以战交战，系统规范，品牌升级，渠道拓展”的营销理念和“标准规范，技术精湛，激励无限，品质领先”的生产理念，坚持经济效益和社会效益统筹兼顾，生产经营与精神文明建设齐头并进，树立良好的社会形象。
接下来我们在讲解员的带领下，参观了金星集团的植物园，里面种着白玉兰，长着长青藤等植物。在炎热的盛夏给人以清凉之感。了解完企业文化，下面当然要看一下啤酒文化，其实啤酒在公元前5000年就已产生，慢慢地发展成为今天的啤酒。它有三种原料：小麦、大麦和啤酒花，而啤酒花生产于中国。啤酒的生产过程是制麦到发酵到糖化到包装，就产生了啤酒。现在社会中，啤酒被称为“营养面包”，也是一种营养品，这对啤酒以后的发展无疑起着极大的促进作用。
金星集团也积极关注社会公益事业，比如赞助全国性、省级的节目，关注贫困地区等，金星集团的页享受到很多益处，像出国旅游，提高工作环境等。金星集团以“勤勉奋发，雷厉风行，开拓进取，敢争第一”为企业精神，公司成立了以总经理为主的质量管理领导委员会，使三级管理全面结合形成网络。实行“双向质量控制”：一是企业将质量指标层层分解，对个工序生产质量严格检测：二是下道工序对上道工序的产品质量有最终否决权，不合格者，有权拒绝使用。多年来，集团出厂的成品合格率高达99%以上。
公司以前独资建厂、自我复制、小步快跑的扩张模式，被称为中国啤酒行业的第三种扩张模式。现在金星集团已进入良性循环，公司将发挥自身优势，利用内部负担，外部市场好，公司机制活，发展后劲足的特点进行快速滚动发展。
最后一次认识实习，我们参观了花花牛乳业有限公司。河南花花牛集团隶属于河南省畜牧局，是集奶牛养殖，良种推广，乳制品加工，良品加工，兽药制剂及原料制药为一体的综合性集团。
以上是这次认识实习中一些见闻和感受。从中，我能看到不同企业有不同的侧重点和不同的企业文化及自己独特的经营管理模式。但从总体看来，我们不难发现其中的优缺点和相对优势。那么，学习和提高就是其中必须的了。国内本土企业要不断学习外国品牌的企业的先进技术和管理中的精华部分，与此同时，相对较弱的企业也要向先进的国内企业借鉴、学习。这些似乎还不够，形成自己的特色，并不断创新、改进才是企业兴旺发达的不竭动力。