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怎样蒸鸡蛋羹更鲜嫩?蒸鸡蛋羹的做法

[05-30 16:01:56]   来源:http://www.89xue.com  生活窍门   阅读:90
摘要:6、将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中,盖上保鲜膜,放入烧开了水的锅中,盖上锅盖,中大火蒸20分钟。7、鸡蛋羹蒸熟后,表面撒些葱花碎,泼入适量热油即可。爽滑的鸡蛋羹食材:鸡蛋、香葱、盐、香油、蒸鱼豉油。制作方法:1、将鸡蛋打入碗中。2、把鸡蛋打散,时间长一点,将鸡蛋打匀打细。3、加入纯净水,水和蛋的比例一比一,然后再加盐,充分搅匀。4、鸡蛋液滤掉泡沫。5、用保鲜膜包上,戳三五个小洞,加了保鲜膜蒸出来的蛋羹不会出现蜂窝状。6、锅里加水烧开后,鸡蛋液放进去,中小火蒸,八分钟即可。7、蒸好的蛋羹撒上香葱末。8、再倒入蒸鱼豉油和香油即可。,转载请注明来源(http://www.89xue.com/)上一页 。
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  6、将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中,盖上保鲜膜,放入烧开了水的锅中,盖上锅盖,中大火蒸20分钟。

  7、鸡蛋羹蒸熟后,表面撒些葱花碎,泼入适量热油即可。

  爽滑的鸡蛋羹

  食材:鸡蛋、香葱、盐、香油、蒸鱼豉油。

  制作方法:

  1、将鸡蛋打入碗中。

  2、把鸡蛋打散,时间长一点,将鸡蛋打匀打细。

  3、加入纯净水,水和蛋的比例一比一,然后再加盐,充分搅匀。

  4、鸡蛋液滤掉泡沫。

  5、用保鲜膜包上,戳三五个小洞,加了保鲜膜蒸出来的蛋羹不会出现蜂窝状。

  6、锅里加水烧开后,鸡蛋液放进去,中小火蒸,八分钟即可。

  7、蒸好的蛋羹撒上香葱末。

  8、再倒入蒸鱼豉油和香油即可。

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