卷好的蛋皮卷码入盘中，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出，食用前切成小段即可。
不错哦
材料:
冻水豆腐一块，虾仁适量，蚝油一大匙，盐，淀粉，青豆
做法:
1.把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。
2.虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。
3.锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。
4.出锅前把青豆倒入，加一点盐勾欠出锅。
不错哦
材料:
虾仁胡萝卜莴笋培根适量，鸡蛋一个，小香葱碎少许，剩米饭一碗
做法:
1.1.虾去头去皮，切小丁，胡萝卜，莴笋切小丁，香葱切粒备用。
2.鸡蛋加少许盐打散，油锅烧热导入鸡蛋液快速搅拌，使之成小粒状
3.鸡蛋铲开到锅边，放入培根炒熟，加入虾仁一起和鸡蛋炒匀
4.加入胡萝卜丁，莴笋丁，盐翻炒两分钟，加入米饭，用锅铲压碎米饭的硬块，使之全部散开，再炒几分钟，要不断搅拌，小心糊锅。最后加入香葱碎起锅。一盘营养丰富的炒饭就做好了，简单好吃营养!
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