茶树菇炒肉丝的做法-茶树菇的做法大全

2.洋葱一半切丝，一半切碎;茶树菇泡发切段;蒜苗切段;姜切片

3.锅下油，烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟，盛出待用

4.重新起油，烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。

5.调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水，盖上锅盖焖两分钟，撒几滴香油出锅。

小诀窍:

调味时可依个人口味，再放些十三香、淡色酱油、黑胡椒粉等等都不错。

不错哦

材料:

主料：猪排骨(大排)500克，

辅料：柳松茸100克，

调料：姜15克，白皮大蒜15克，花椒2克，白砂糖2克，生抽15克，辣椒(红，尖，干)2克，料酒15克，煲仔酱50克

做法:

1.开水锅内放入排骨焯过;

2.油烧热将蒜姜炸香;

3.加些花椒料和干辣椒;

4.再放适量煲仔酱炒开;

5.放焯过水的排骨翻炒。

6.掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味;

7.约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。

不错哦

材料:

蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精

做法:

1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。

2.葱切断。

3.青椒切成片。

4.将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。

5.锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。

6.加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。

7.加入鸡精，即可出锅盛出。

不错哦

材料:

茶树菇，鸡蛋，油，盐

做法:

1.将茶树菇打在鸡蛋里。

2.少许调味就放入油锅炒，等油问稍高就关火不停搅。

3.鸡蛋就会是刚熟的，很嫩，看样子就可以装盘了。

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