·核黄素 (0.55毫克)
·尼克酸 (16.97毫克)
·维生素C (18.10毫克)
不错哦
做法一
食材准备
主料：稻米(200克) 青鱼(150克) 虾仁(150克) 鱿鱼(鲜)(100克) 海参(水浸)(100克)
辅料：大葱(10克) 姜(10克)
调料：盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步骤
1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。
不错哦
做法二
食材准备
白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油
制作步骤
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多，否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。
不错哦
阳光海鲜粥
材料：
虾5只、蛤蜊200克、蛏子：150、鲜鱿鱼1条、干香菇5粒、芹菜2棵、葱1棵、大米2杯
调味料：盐1勺、胡椒粉少许
做法1
1.先将米用清水洗净，加12杯水，烧开后改用小火熬粥。(小贴士：熬粥时，要多上下搅动，使米粒均匀受热，防止粘锅)
2.虾洗净减去须足，蛤蜊蛏子在水里浸一会，这样就能把泥沙吐干净。
3.烧半锅水，先烫虾，然后分别烫蛤蜊和蛏子(小贴士：海鲜本身腥味比较重，所以烫的时候稍微加一点料酒可以去除腥味)。
4.再烧半锅水，把鱿鱼放入锅中烫，烫好后用冷水冲洗，把皮剥掉，然后切花。(小贴士：鱿鱼用热水烫过后皮非常好剥)
5.在烫鱿鱼时，把芹菜洗净切丁，干香菇用热水浸泡一下切丁。
6.等粥熬的差不多软化时，加入所以的海鲜料，香菇也同时加入(小贴士：香菇不容易煮烂，也可以把香味渗入到粥里面去，味道会更好哦～～～)
7.待所以的海鲜已熟时，关火，撒入芹菜末和香葱(如果不爱葱也可以不加，喜欢有一点葱香的味道啦)
然后盛出即可食用
做法2
制作材料：大米200克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 基围虾20只 香葱
做法：
1)将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。
2)把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉)，放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒和基围虾，继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎即可。
做法3
材料：香米200g，干鱿鱼50g，干香菇50g，芹菜250g，瘦肉200g，蚝(又名牡蛎)250g。