番石榴药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。
果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。
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糖尿病人适当喝茶有益健康，在无糖饮料中，专家最提倡的是喝番石榴茶。
番石榴中含有铬元素，铬对人体在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。经研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。另外，番石榴还是一种很好的造血食物和活力恢复剂。
高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃番石榴茶对高血压疗效显著，原因有：
a、番石榴茶中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；
b、番石榴茶中钙的含量是各种果品中最高的，钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用；
c、番石榴茶中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；
d、番石榴茶中所含的番石榴甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。
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