降水
降水量变化很大。南纬38°以南年降水量超过508公厘（20寸），往北降水量减少，并有明显的季节性。再往北到玻利维亚的阿尔蒂普拉诺高原、秘鲁高原、厄瓜多尔的谷地和哥伦比亚的稀树草原，降雨适中，但雨量悬殊很大；在秘鲁西科迪勒拉的西侧降雨量甚小，在厄瓜多尔和哥伦比亚降雨量有所增加，在东科迪勒拉的东侧（亚马逊河流域一侧）经常下大雨，并有季节性。
温度
温度随高度不同有很大的变化。例如，在秘鲁和厄瓜多尔安地斯山1，494公尺（4，900尺）以下为热带气候；向上至2，499公尺（8，200尺）为亚热带气候，昼间炎热，夜间温暖；2，499～3，505公尺（8，200～11，500尺）昼间气候温和，昼夜温差很大，安地斯山脉的这一区域气候最为宜人；3，505～4，511公尺（11，500～14，800尺）气候一般寒冷，昼夜间、晴天与阴天的温差很大，夜间温度在冰点以下；4，115～4，785公尺（13，500～15，700尺）为荒野高原气候，温度经常在冰点以下；最后，在4，785公尺（15，700尺）以上的山顶和山脊为极地严寒气候，寒风刺骨。
安第斯山脉的成因
安地斯山系是基于早期地质活动的新生代（最后的6，640万年）期间地球板块运动的结果。地质上属年轻的褶皱山系，形成于白垩纪末至第三纪阿尔卑斯运动，历经多次褶皱、抬升以及断裂、岩浆侵入和火山活动，地壳活动仍在继续，为环太平洋火山、地震带的一部分。
其中阿空加瓜山为安第斯山最高峰，海拔6959米，它也是世界上最高的死火山。尤耶亚科火山海拔6723米，是世界最高的活火山。南美洲多火山，它们主要分布在安第斯山，这里共有40多座活火山。
组成今日科迪勒拉的岩石年龄古老，开始是亚马逊坚稳地块（或巴西地盾）受侵蚀的沉积物约于4.5亿至2.5亿年前淤积在坚稳地块的西侧。这些淤积物的重力使地壳下陷，产生的压力和热量又使淤积物成为更耐久的岩石。因此，砂岩、粉砂岩和石灰岩分别变成石英岩、页岩和大理石。约2.5亿年前，组成地球大陆块的地壳板块结合成超级大陆──盘古大陆。后来盘古大陆及其南部贡德瓦纳古陆（Gondwanaland）发生分裂，板块向外分散，便形成现在的几个大陆。南美洲大陆板块与纳斯卡（Nazca)大洋板块互相碰撞（或会合），产生造山运动，因而形成安地斯山脉。
约1.7亿年以前，南美洲板块随着东面大西洋展开而向西漂移；纳斯卡大洋板块的东缘在下面受到南美洲大陆板块西缘的压力，纳斯卡板块潜没，这种复杂的地质基质开始向上隆起。这种潜没-隆起过程伴随着来自地幔的大量岩浆的侵入，先是形成了南美洲大陆板块西部边缘的火山弧，后又将炽热的熔岩喷射到四周大陆的岩石中；这后一过程产生大量的岩脉和矿脉，其中含有具有经济价值的、丰富的矿物，这对后来人类移居安地斯山产生不可估量的作用。
这种活动的强度在新生代期间──特别是在1，500万至600万年前──进一步加强，于是出现了今天科迪勒拉的外形。作为最后结果的山系垂直差极大，从太平洋海岸外的秘鲁-智利（阿塔卡马）海沟的底部，到与之水平距离不足322公里（200哩）的高山岭之间的高度差达12，192公尺（40，000尺）以上。形成安地斯山脉的地壳运动迄今尚未结束，作为通常称之为“火环”的更大的环太平洋火山系的一部分，安地斯山系现在仍处在火山活动期，容易发生破坏性的地震。
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