朱元璋：（无奈而又愤愤地）我知道，知道！（转朝沈）起来，起来！
沈万三：（指指划开的蹄髈）谢皇上！
[朱元璋到桌前，伸出筷子……
沈万三：皇上！这蹄髈味道不错吧！
[朱元璋夹起一块蹄髈肉送进口中，作品尝状，表情复杂。
朱元璋：味道不错！（语气极不情愿，细一品尝，却又真切地）嗨！这味道倒确实是不错！
[朱元璋又向沙锅中夹起一块肉。
沈万三：皇上，这蹄髈味道不错，你就多吃点。
朱元璋：对！对！多吃点，多吃点！（举杯）来，为这好吃的红烧蹄髈，再干一杯！……（佯醉状，唱）
适才间
一根“骨刀”堵我嘴，
待看我
暗中再架无人梯，
（手拿蹄肉摇晃在沈万三面前）
管叫他
猪字一出头落地。
（白）沈万三！
我问你，
这只究竟叫啥蹄？
沈万三：嘿嘿！皇上问这红烧蹄髈叫啥个蹄呀？
朱元璋：（佯醉）对，对，对，叫……
沈万三：叫……（大楞。复而）嘿！嘿！嘿！
朱元璋：沈万三！叫啥蹄？叫，叫啥蹄？沈万三：（佯醉）我不说，不说……（唱）
明明吃的是猪后蹄，
皇上他转弯抹角别有意。
分明是又架一座无人梯，
诱逼我落地来个嘴啃泥。
朱元璋：（唱）
要叫他哑子吃黄连，
撬开他嘴说“猪蹄”。
大明天子朱为尊，
我让他绕着“猪公”做游戏。
朱元璋：沈万三！说！这蹄髈叫啥名？
沈万三：不说！
朱元璋：你不说？你就不怕我办你个欺君之罪！
沈万三：（喝酒）哎！皇上！你不要吓我啊！……它叫、叫……呃！（醉状跌坐）嘿嘿嘿！……
朱元璋：（唱）
笑看他热锅蚂蚁团团转，
大明皇帝看猴戏。
只要他说出“猪蹄髈”，
（白）朕就掏空他的银子浜——
（唱）吐吐胸中闷心气！
[朱元璋与沈万三纠缠于桌前，互装醉态……
[丽娘一侧上。
朱元璋：沈万三哪！丽娘烧的红烧蹄髈，味香扑鼻，肉嫩可口，说，它是什么……蹄啊？
沈万三：皇上！一定要问是什么蹄？
朱元璋：是！
沈万三：（举蹄肉，故意地）这是大明皇朝泱泱大国的红烧蹄髈！这是…周庄名驰南北的红烧蹄髈！这是我家丽娘亲手烧的…
朱元璋：什么蹄？
沈万三：是……
朱元璋：说呀，说呀……
[沈万三佯装醉倒。
丽娘：（唱）
丽娘我一旁观动静，
“骨刀”消灾又来生是非。
马娘娘传话又相应，
出生入死就一字。
朱元璋：（生气地）好你个心怀叵测的沈万三，跟我玩猫腻……（倒桌边，突然高声）黄公公！
黄公公：皇上！
朱元璋：将这个欺蒙皇上的沈万三给我绑了！
黄公公：（低声下气）皇上！您老酒喝多了、醉了，沈万三岂敢欺蒙皇上……
朱元璋：叫沈万三即刻说出红烧蹄髈的名字！
黄公公：是！皇上！（问沈万三）皇上问你红烧蹄髈叫啥名？
沈万三：叫……嘿！（唱）
张口“猪蹄”命归西，
难道说
猪蹄变成了马蹄羊蹄野狗蹄？
黄公公：启禀皇上，沈万三说了。
朱元璋：哦！叫啥蹄？
黄公公：野狗蹄！
朱元璋：野狗蹄？
黄公公：是野狗蹄。
朱元璋：呸！这明明不是牛蹄、马蹄、羊蹄、狗蹄，再去问来，到底是什么蹄……
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