1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开
2.然后转中火炖到米有点开花
3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇),炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了
4.最后放上香葱和香菜碎
不错哦
食材明细
去皮鸡腿 两只 口菇 八个 青椒 一个 胡萝卜 一个 姜 一块 盐 一茶匙 生抽 一汤匙 甜辣酱 一汤匙 鸡精 三分之一茶匙
这是一款简单又好吃的菜，用鸡肉的话比较滑嫩，所以不用担心炒老炒柴了...
1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4.倒入青椒，炒断生。
5.出锅放点鸡精即可。
小贴士
这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
不错哦
口味：香
菜谱难度：配菜(中级)
所需时间：30-45分钟
菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜
制作材料： 口蘑数朵 西红柿 火腿肉 洋葱 黑胡椒 芝士片 盐
制作步骤：
1、口蘑去蒂洗净备用，西红柿，火腿，洋葱，芝士片切丁备用
2、切好的西红柿，火腿，洋葱，芝士片丁放入一个碗里，加入现磨黑胡椒，盐搅拌入味
3、洗好的口蘑反过来放在烤盘里，去蒂一方向上，调好馅料放入口蘑去蒂一面，添满
4、烤箱150°预热后，将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可
不错哦
口味：香
菜谱难度：配菜(中级)
所需时间：30-45分钟
菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜
制作材料： 口蘑 青椒丁 红辣椒 元葱丁 红辣椒 豌豆 蒜末
制作步骤：
1、口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆
2、炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻，然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘
3、准备菜的同时压制面条，和面的时候可以面里可以加个鸡蛋，这样面条不粘而且劲道