茎的输导作用和贮藏作用
濮阳市第五中学 李艳红
教学目标
1．通过对演示实验分析理解茎具有输导作用；了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。
2．通过设计茎的输导作用的实验，培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。
3．通过讨论“茎的输导作用”，引导学生懂得爱护树木、保护树皮的重要性，进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。
重点、难点分析
1．通过对两个演示实验结果的分析，得出导管是输导水分和无机盐的通路；而有机物是通过筛管输导的科学结论，是本节教学内容的重点。因为：
（1）通过上节的教学，学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水和无机盐的通道；茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。
（2）通过演示实验，学生会根据已经掌握的知识和自己的“亲眼所见”，经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐，向上运输到植物体全身，茎里的筛管能够把叶制造的有机物，向下运输到植物各部。
这个过程，可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现；也可以看作是对教师教学效果的检验。
2．准备“有机物通过筛管向下运输”的演示实验，是本节教学内容的难点。因为：（1）这个演示实验准备的时间较长。如果让一个枝条长出瘤状物来，至少需要1～2年的时间。
（2）如果选用其它的材料来说明有机物的运输是通过筛管完成的，还需教师反复选取实验材料。另外在做去树皮的实验时，要细致地做好环割。
3．讲述环割上方形成的“瘤状物”也是本节教学的一个难点。因为：瘤状物的形成，实际上是比较复杂的过程。但教师在讲解的过程中不要讲得过细，限制在书上的范围就可以了。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为一课时。
二、教学过程：
复习巩固上节课内容：
1.木本植物茎中很容易剥下来的是（ ）坚硬,其主要支持作用的是（ ）使茎逐年增粗的是（ ） A树皮 B 形成层 C木质部 D髓
2.韧皮纤维与木纤维的共同之处是
A具有很强的支持力,可用作木材 B由又细又长的死细胞壁组成,壁厚
C在茎中起支持作用,有一定的弹性 D都是木质部中的结构，有输导作用
3.玉米中能进行光合作用的器官是（ ）
A根 B茎 C叶 D花 E果实 F种子
4.草本植物茎的维管束,由外向内依次是( )
A韧皮部 形成层 木质部 B韧皮部 木质部
C木质部 韧皮部 D木质部 形成层 韧皮部
5.吃甘蔗时,精干里面的一绺绺细丝是
A木纤维 B韧皮纤维 C维管束
6.下列关于玉米的叙述中,不正确的是（ ）
A.玉米不能形成年轮 B.最外层为一层表皮细胞,有支持作用
C.维管束分布在薄壁细胞之间,主要有木质部和韧皮部构成
D.维管束中有木纤维和韧皮纤维
7.在玉米茎中起运输作用的结构（ ）
A薄壁细胞 B维管束 C机械组织 D表皮
新课讲授：
1．关于引言：因为在上节的教学中，学生已经学习了茎的结构，知道茎是具备输导作用的条件的。教师可以举例，如：我们吃的西瓜甘甜多汁，它含的水分应该是从根处吸收来的；甘薯中含有丰富的淀粉，淀粉应该是叶子制造出来的。在果实（西瓜）与根之间，叶与根（甘薯）之间连接的结构是茎，说明茎是有输导作用的。讲完这些，教师可问学生：我们可采用什么方法来验证茎确实有输导作用呢？（可以先让学生讨论）
2．关于演示实验“水分和无机盐通过导管向上运输”的教学。教师在学生讨论的基础上，讲清楚演示实验的准备过程、方法、要达到的目的等，然后请学生把剪取的一段枝条进行横切和纵切，再用放大镜观察，最后请学生回答被染红的是茎的哪一部分，说明什么问题？
在学生回答问题的过程中，教师可以发现学生对茎的结构掌握得如何，对茎的横、纵切认识得怎样？有条件的学校可以用实物投影仪把枝条横、纵切后投放到大屏幕上，帮助学生辨认被染红的部分的结构特点，使学生得出正确的结果：稀释的红墨水是从枝条的本质部向上运输的，因为只有木质部中的导管是上下相通的。可见，根吸收的水分和无机盐是通过茎里的导管向上运输到植物体各个部分的。