单 糖

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  出     第三步：鉴定官能团，

                 确定结构简式

 

    使学生掌握测定未知有机物分子结构的基本思维方式，培养学生科学的研究方法。

[板书]1.确定元素组成

[提问]组成有机物的元素可能有几种？

[设问]经实验证明：此白色固体中不含N、S、P、X等元素。如何测定C、H、O元素是否存在？

   回答：有C、H、O、N、S、P、X等。

   讨论出测定方法：

（1）点燃：生成CO₂和H₂O---

说明一定含C、H元素，O元素需进一步定量分析确定。

（2）隔绝空气加热：

①若生成C和H₂---说明一定含C、H元素，而无O元素。

②若生成C和H₂O---说明一定含C、H、O元素。

    培养学生逻辑推理、分析探讨、知识迁移能力及实验研究的严谨学风。

[指导实验]请用现有的仪器和试剂测定未知有机物是否含C、H、O元素。

 

 

 

 

 

[板书]

   测定方法：

（1）点燃

（2）隔绝空气加热

  ①生成黑色固体---碳

 

《单 糖》出自：www.89xue.com网
www.89xue.com ; ②生成无色液体（使无水硫酸铜变蓝）---水

  结论：含C、H、O元素。

     实验：隔绝空气加热白色固体（未知物）

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