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农业观光旅游的目标客源市场是广大的大中城
市居民，因此要开发农业观光旅游就必须对城市居
民的生活状况、出游动机、心理需求和行为特征等方
面进行充分的调查研究，通过市场调研，掌握第一手
资料，经过客观准确的分析，有针对性地开发出适合
城市居民需要的农业观光旅游产品，这是农业观光
旅游开发能否成功的前提条件。当前，随着收入的
增加，节假日的增多以及城市生活的紧张压抑，城市
居民渴望到清新、宁静、自然的农村环境中去，以放
松精神，愉悦身心，提高生活质量，且大多数城市居
民具备了出游的经济实力，因此开发农业观光旅游
必须紧紧围绕满足城市居民回归自然、返朴归真的
需求这个主题来进行精心策划，系统开发。在开发
过程中，要尽量做到保持原貌，开发出来的产品要带
有浓郁的乡土气息，不能盲目模仿其他类型旅游产
品的开发模式，坚决避免开发中的城市化倾向。
2．合理规划，精心设计有吸引力的农业观光旅
游项目。
《湖南农业观光旅游开发分析报告(第2页)》出自：www.89xue.com网
www.89xue.com 目前，大中城市居民到农村去观光旅游大多集
中在节假日期间，出游目的是为了丰富假日生活内
容，出游时间一般为1—2天，出游地点主要在交通
较方便的城市周边农村。因此，在选址时，应选择具
有良好的农业资源基础且交通条件较好的大中城市
近郊农村，待条件成熟以后再扩展到偏远的农村中
去。目前我省开展农业观光旅游较好的地方也主要
集中在长沙、株洲、湘潭、岳阳、益阳等地区级城市周
边农村。同时，在市场调查的基础上，对农业观光旅
游要进行科学、合理的规划，明确发展农业观光旅游
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的主题和重点，制定具体有序的开发措施，精心组
织、设计适合目标客源市场需要的有吸引力的农业
观光旅游项目。如岳阳推出“仲春君山采茶游”、“洞
庭渔汛摄影游”、“洞庭渔歌船膳游”就深受广大旅游
者的喜爱。
3．立足自身优势，深入挖掘特色，创出富有浓郁
湖南地方特色的农业观光旅游名牌。
湖南农业观光旅游开发不能走“人有我有”、“千
人一面”的老路子，而应立足自身优势，扬长避短，充
分展现和突出湖南的地方特色，这是农业观光旅游
产品是否具有恒久生命力的关键。湖南的农业旅游
资源原汁原味，异彩纷呈，既有令人陶醉的农业自然
景观，又有丰富多彩的民俗风情；既有瓜果飘香的农
林基地，又有风格各异的民居建筑；既有充满情趣的
民间文化艺术，又有极富特色的传统农事活动，等
等。这为湖南开发农业观光旅游提供了十分雄厚的
资源基础，各地应进一步深入挖掘、整理，因地制宜，
精心打造出一批既符合时代要求又具有湖南地方特
色的农业观光旅游产品。
4．不断创新，丰富农业观光旅游产品内容。
从目前我省已开发的农业观光旅游产品来看，
主要有四种形式：一是以“住农家屋，吃农家饭，干农
家活，享农家乐”为主要内容的农家乐旅游；二是以
收获农作物和采摘瓜果为主要内容的采摘旅游；三
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