6、市场需求量大
从目前的市场销路和价格上看，牛羊肉都是热门货，区内的南宁、桂林、柳州、北海等城市每年所需要的牛羊肉量达3万吨左右，广东沿海一带及海南等地牛羊肉量更比广西多得多，香港年需活牛20万头左右。目前，牛肉销售价区内已达每吨1.5万元，四分体牛肉每吨销价1万元，广东、海南等地活价格达10—12元/公斤，牛肉食品国际需求量很大，出口价相当可观，每吨牛肉出口价不低于1800美元，牛肉干每公斤40美元还供不应求。
随着人口的增长和人民生活水平的提高，人们对营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇少的牛羊肉需求量将会越来越大，因此，发展草食动物没有产品销不出的后顾之忧。
7、经济效 《我县发展草食动物的前景及措施》出自：www.89xue.com网
www.89xue.com 益显著
饲养牛、羊草食动物投资少，只需购买种羊和架子牛，一只母羊一年繁殖并成活2只羊羔，当年可出栏，获纯利约150元，以每个农户饲养10只母羊计算，每年可获纯利1500元。实行秸杆氨化养牛，效益更为可观，如每户每批饲养肉牛5头，4个月出栏一批，一年共出栏肉牛15头，以每头获纯利300元计，全年共获纯利达4500元，只此一项，饲养户即可脱贫致富。
三、具体措施
1、增加投入
XX县草食动物的饲养虽然历史悠久，但由于长期以来受“养鸡为油盐，养牛为耕田”的小农经济思想影响，农户养牛要养成到老弱不能劳役时才肯出卖，养羊数量也少，出栏比率低，形成不了规模，因而经济效益也不高。要从根本改变这种情况，必须增加对饲养草食动物的资金投入，重点扶持一批养牛大户实行连片开发牧草，批量生产，集约经营，提高牛羊的出栏率和经济效益，以养牛养羊大户带动全县草食节粮型动物饲养户。就如XX乡XX街养5头牛以上的就有17户，最多的户有18头牛，还有同德乡果老街弄批屯赵杰同志一户就养35头。
2、抓好牛羊的品改工作
XX县牛羊退化比较严重，个体小、生长慢，出肉率低，为改变这种状况，XX先后培训了110名牛冻配技术员，切实抓好牛羊的品种改良工作，就XX乡五个畜牧干部都能动手搞冻配工作，还有4位兽医员2个村干部懂得牛冻配技术，推广牛冻精配种技术，同时，建议适当引进外缘母牛给农户饲养，逐步改变牛群品种结构，提高养牛户的经济效益。山羊品改工作应在保留XX本地母羊群的基础上，引进云南山羊或隆林公羊与本母系杂交，使其后代具有架子大，生长快，适应性强等杂交优势。
3、推广秸杆氨化及青贮技术
要利用我县秸杆量大的优势，大力推广秸杆氨化及饲料青贮，微贮技术。充分利用晚玉米秸杆和甘蔗尾，为过冬牛提供充裕的饲料，提高饲料的适口性、消化率和蛋白质含量，使牛羊吃得饱，易消化，长膘快，尽量缩短牛养的育肥期，提高出栏率。
4、逐步推广优良牧草
XX县天然草场多为禾本科牧草，草质较差，产草量低，应大力进行草地改造，以提高产量和牧草品质，增加载畜量。北面乡镇这几年已来，大量种植任豆树和银合欢，全县已经种植任豆树1000公顷，就如XX可供改畜草面积达617公顷,有四分一的牧草地可种柱花草和象草。全县有倾斜小于25度的各类荒山311.13万亩和29.5万亩的草场牧地,能连片的大草场分别有足表、同德、湖润及荣劳、吞盘一带。29.5万亩草场牧地,如果改良种象草,每年可44.25亿公斤象草,以每头牛1岁半出栏,日食饲草25Kg/日计算,年可栽畜32万头,还有20000万公斤桔杆可年载畜量14807头,耕地28.4万亩,冬闲地可以利用发展牧草。同时让农户多种些红茹、豆类、花生等作物，为草食动物提供更充足的饲草来源。
5、做好疫病防治工作
贯彻“预防为主”的方针，认真做好牛、羊各种传染病，普通病的寄生虫病的防治工作，定期驱除牛羊体内外寄生虫，重点做好牛出败、W病、炭疽布氏杆菌等主要传染病的预防注射工作，杜绝传染病的发生。
6、积极联系市场销路，为客商营造良好环境
从当前市场行情看，牛羊都是畅销货，但也不能等客上门，而要主动联系市场销路。与各部门多沟通协调，营造坏境，就如笔者2000年还未调到XX时，牛行市场管理十分混乱，各部门各做各的，治安状况较差，2000年底，笔者调到XX后，主动找到供俏社，利用供销社空闲地建起封闭式大牲畜市场，加强了管理，方便我们搞检疫，杜绝传染病在流通领域内流通。使XX牛场由原来街天刚有两三个客商来要牛发展到现在的每街天调出二、三十车辆，每街日有二、三百头牛从德保拉到XX大牲畜市场卖。同时应该到广东、海南等沿海开放地区拓宽销路，与客商订购销合同，做好产后服务，消除饲养户的后顾之忧，这样，不但生产能不断发展，经济效益也随之提高。
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