刺梨的功效与作用与副作用
刺梨保健疗效作用刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞;渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值。
◆ 参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解。
◆ 促进铁质、钙质吸收。
◆ 祛痰止咳，利咽平喘
◆ 预防坏血病。
◆ 排铅功效明显。
◆ 增加免疫力，抵抗病毒，预防疾病，远离流感。
◆ 有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。
◆ 具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。
◆ 促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力
刺梨的功效与作用
（一）增强机体对传染的抵抗力
据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。目前临床将Vc作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病（如结核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C 1克可防感冒,服维生素C 6克,则对感冒有治疗效果。
(二)防癌抗癌
据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。食物中缺乏维生素C时，血清中存在的一种生理性透明质酸酶抑制剂（P.H.I）的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏性病扩散，癌细胞增质。故维生素C是一种非常有价值的抑制多种细胞增殖性疾病（包括癌肿）的药物。肿癌病毒能使正常细胞内环一磷腺甙（CAMP）含量下降，使细胞发生恶性病变。维生素C通过抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP，使肿癌细胞转为正常。
据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
（三）治疗坏血病
当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织（如伤口愈合时）的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
（四）排铅作用 不错哦
大家都听说过，囫囵吞枣这个成语吧？简单的说，一个人听说吃梨对牙齿有好处，但是对脾胃不好，吃枣子对脾胃好，但是伤牙齿，所以这个人就吃梨的时候不吞下去，吃枣子的时候不用牙齿咬就吞下去。
其实吃梨的好处不仅仅只对牙齿有好处，而且还有有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。
吃梨的作用
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰
清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
《本草纲目》说它：“润肺凉心、消痰降火，解疮毒、酒毒。”《本草求原》说：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥。”《本蜡通玄》说它：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”《唐本草》认为它“主热嗽，止渴。”
阴虚火旺者常吃鲜梨很有益处，可磊磊提高健康水平。常人饭后吃1个梨，也大有裨益。