淀粉 → 葡萄糖 C6H12O6+6O2 = 6CO2+6H2O
酶
二、油脂：（液态油脂、固态油脂）
三、蛋白质 水
蛋白质 → 氨基酸
蛋白酶
四、维生素
教 学 过 程
知 识 点 教 师 活 动 学 生 活 动
复习导入：你还记得化合物的定义及分类吗？还能从别的角度对化合物进行分类吗？如何分类？
回忆，回答。
有机物：
含有碳元素的化合物
无机物：
含有碳元素的化合物
[活动天地]
认识食品的成分
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初中化学教案：化学物质与健康
[07-25 15:27:44] 来源：http://www.89xue.com 化学知识大全 阅读：9532次
摘要：淀粉 → 葡萄糖 C6H12O6+6O2 = 6CO2+6H2O酶二、油脂：（液态油脂、固态油脂） 三、蛋白质 水蛋白质 → 氨基酸蛋白酶四、维生素教 学 过 程知 识 点 教 师 活 动 学 生 活 动复习导入：你还记得化合物的定义及分类吗？还能从别的角度对化合物进行分类吗？如何分类？回忆，回答。有机物：含有碳元素的化合物无机物：含有碳元素的化合物[活动天地]认识食品的成分上一页 [1] [2] 。
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淀粉 → 葡萄糖 C6H12O6+6O2 = 6CO2+6H2O
酶
二、油脂：（液态油脂、固态油脂）
三、蛋白质 水
蛋白质 → 氨基酸
蛋白酶
四、维生素
教 学 过 程
知 识 点 教 师 活 动 学 生 活 动
复习导入：你还记得化合物的定义及分类吗？还能从别的角度对化合物进行分类吗？如何分类？
回忆，回答。
有机物：
含有碳元素的化合物
无机物：
含有碳元素的化合物
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淀粉 → 葡萄糖 C6H12O6+6O2 = 6CO2+6H2O
酶
二、油脂：（液态油脂、固态油脂）
三、蛋白质 水
蛋白质 → 氨基酸
蛋白酶
四、维生素
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复习导入：你还记得化合物的定义及分类吗？还能从别的角度对化合物进行分类吗？如何分类？
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有机物：
含有碳元素的化合物
无机物：
含有碳元素的化合物
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