摘要：如图2所示是“观察水的沸腾实验”装置图。范鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图象，分析图像可知：水的沸点是 ℃。这一结论说明该地区此时的大气压 标准大气压强。（选填“大于”、“等于”或“小于”） 解析：根据图像可看出水的温度到98℃后不再变化，则沸点为98℃，根据沸点与大气压的关系，可知此时的大气压小于１标准大气压。 例5在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。图3中的小试管B装有热水；悬放在正在加热盛有沸水的烧怀A中，试管B中的水不能沸腾，要使试管B中水沸腾，可采取的两种方法分别是： （1） 。
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如图2所示是“观察水的沸腾实验”装置图。范鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图象，分析图像可知：水的沸点是
℃。这一结论说明该地区此时的大气压
标准大气压强。（选填“大于”、“等于”或“小于”）
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解析：根据图像可看出水的温度到98℃后不再变化，则沸点为98℃，根据沸点与大气压的关系，可知此时的大气压小于１标准大气压。
例5 在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。图3中的小试管B装有热水；悬放在正在加热盛有沸水的烧怀A中，试管B中的水不能沸腾，要使试管B中水沸腾，可采取的两种方法分别是：
（1）
；
（2）_____________________。
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解析：知道不同大气压强下水的沸点不同。答案：降低试管B内水面上方的气压（对B抽气）；增大烧杯A内水面上方的气压（只给A加盖）。
不错哦
四、水沸腾与物体冷却
例6 小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：
时间t/min
0
5
10
15
25
35
45
55
65
温度t/℃
100
71
55
45
35
28
24
22
22
请在下面坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线。
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如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min。你认为方法_____的冷却效果较好。
解析：起于实验，但不终至于实验，是本题的亮点所在。根据表中的数据及所作图象可知：小明实验时的环境温度为22℃。进一步分析水温随时间变化的曲线可知：温度较高时，温度随时间下降较快，当温度接近室温时，温度下降越来越慢。
答案：同学们可用描点法作图。①。
点评：本题通过让学生对表格中的数据和图像进行收集、处理、分析和归纳得出结论，有利于培养学生的科学思维能力。
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