酶的作用和本质 教学设计

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精心设问，步步深入（5分钟）

[新课导入] 已近中午了，大家的肚子一定饿了。为什么肚子会饿呢？食物是怎样被消化的呢？

[问题探讨]图示1783年，斯帕兰扎尼“鹰与笼子”的实验，探讨相关问题及实验的巧妙之处。

 

[对比说明]工业制氨的条件是什么？

细胞内是否具备这些条件？但是细胞内的化学反应依然高效有序的进行，原因何在？

 

[提出课题]酶的作用和本质

激发学生兴趣，让大脑快速进入思考状态。

 

 

[小组讨论，得出结论]：

鸟类的胃不仅有物理性消化，还有化学性消化。

 

回答：

高温、高压、催化剂

推测：

细胞内有生物催化剂。

为引入新课作铺垫。

 

 

此实验是开创了酶研究先河。其问题的提出，实验方案，实验设想，结论与推论等过程及创新思维的意识对学生有学习与借鉴的意义。

 

[新课]探究研讨，引议释疑（30分钟）

 

一、酶在细胞代谢中的作用（20分钟）

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