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韩国的首饰设计与制作职业教育兴盛取决于韩国的职业大环境。由于韩国的就业压力大，很多韩国人不仅唯学历论，更希望获得一门过硬的专业技术。韩国的政府与教育部门非常支持学生们学懂、学精、学专一门技艺。学生们并不因学会了一门技艺就停滞不前，如果认为自己所学的专业已不能很好地适应目前工作或社会发展的需要时，他们就会主动地再进入职业学校学习其它相对热门、待遇好的专业。笔者在韩国EI IM 职业技术学校的首饰设计及制作专业进行了为期一年的学习与生活，所在班上就有近5O岁的同学，其学习目的一方面出于爱好，另一方面是因为就业的压力。以该专业为例，笔者初步探讨韩国首饰设计及制作专业的培养体系及其职业教育特色，旨在为我国同类职业院校相关专业的发展提供一定的借鉴。
1 专业简况
韩国ELIM 职业技术学校坐落于京畿道军浦市山本洞的太乙峰山下，其首饰设计专业自20xx年开设以来，共培养了百余名首饰设计及制作人员，其中包括数十位亚洲和非洲各国的留学生。清华大学美术学院的车鸿圭教授被聘为该校的客座教授，定期到该校指导工作，为该专业的发展提供了有益的建议。该专业经常承担韩国国家级各项专业技能比赛任务，在韩国珠宝业界具有较高的地位，其专业培养体系在韩国珠宝职业教育领域具有一定的代表性。
通过首饰设计、首饰制作等核心课程以及宝玉石鉴定、钻石分级等辅助课程的系统学习，该专业的学生能够熟练地利用设计软件进行首饰设计和首饰制作(主要是手工制作)，并初步具备了宝玉石鉴定、钻石分级的基本能力。该专业总课时为1 700学时，理论部分占20 ，实践部分占80 ，主要是首饰设计与制作。其学生具有初中以上学历，多数为高中毕业的学生、失业的中年人以及首饰制作的爱好者，年龄跨度为18～50岁，职业跨度也较大，有教师、室内设计人员、产业工人等。
2 教学方法
2．1 规范与灵活
韩国教师用游标卡尺详细地测量并记录学生每件作品的长、宽、厚等各项参数，对不合格的首饰作品都要求重新制作。在制作每件作品前，教师会板书并亲手示范，传授其认为较好或惯用的制作流程与方法，使学生充分了解。学生也可根据自己的偏好和擅长进行制作，不一定拘泥于教师的方法，即使某些学生使用自己认为可行但事实证明费时、费力的方法完成一件作品时，教师也绝不会去纠正或批评。因为只要是符合比例参数的首饰作品，对其制作过程不做很高的统一性要求。因此，在制作戒指、耳钉和项坠的过程中，学生们可充分发挥其主观能动性，运用自己拿手或可行的制作方法完成作品。