花的结构
教学目的
1．掌握花的基本结构，理解花的主要部分是花蕊。
2．学会解剖和观察花的结构的方法，进一步培养实验能力和观察能力。
3．通过学习花的结构及其各部分的作用，认识生物体的结构与功能相适应、相统一的观点。
教学重点和难点
雄蕊和雌蕊的结构和功能；解剖和观察花的方法。
教学准备
桃花（或一朵完全花）的挂图、模型。新鲜的桃花（或其它完全花）或浸泡的花（或花的解剖塑封标本）。放大镜、镊子、解剖针、刀片、白纸、胶水。
教学过程
复习提问：1．一株绿色开花植物体是由哪些营养器官和生殖器官构成的？
2．为什么把花、果实、种子叫做生殖器官？
引言：花、果实、种子与植物繁殖后代直接有关，所以属于生殖器官。绿色开花植物在开花之后，一般都能结出果实和种子，这是为什么呢？通过观察、研究花的结构和功能，就会逐步明白。
一、花的基本结构（以桃花为例）
教师组织学生观察花的外形，然后指导学生按要求逐步解剖并观察花的各部分结构。
（一）观察花的外形
教师结合挂图，指导学生参照课本上“花的基本结构图”，有步骤地观察以下内容：
1．花柄：它的颜色、着生的部位。想一想它有什么作用。
2．花托：它的形状、颜色。想一想它的作用。
3．花萼：由萼片组成。数一数萼片的数目，着生在哪里。
4．花冠：由花瓣组成。注意它的颜色和数目。
完成上述观察，由一位同学归纳小结，然后教师再作补充性讲述，指出：
花柄紫红色，一端着生在茎上，另一端连接着花朵。它支撑着花朵，使它展放在空间。顺着花柄往上看，可看到略为膨大，呈杯状，紫红色的部分，这是花托，花的各部分着生在花托上。在花托的边缘上着生有萼片，共5片，它们组成了花萼。在花萼的内侧有花瓣，粉红色，5片，它们组成花冠。花萼和花冠合称花被。
（二）解剖并观察花的结构
结合挂图，教师指导学生依次解剖花，观察其内部结构，并将花的各部分粘贴在白纸上制成标本。
1．用镊子将萼片摘下，并粘贴在白纸上。
2．用镊子将花瓣摘下，依次粘贴在白纸上。
3．观察雄蕊：摘去萼片、花瓣后，露出雄蕊和雌蕊于它们合称为花蕊。先观察雄蕊，注意下列几个问题：
（1）桃花的雄蕊有多少枚。每一朵都一样吗？
（2）每枚雄蕊由哪两部分组成，各有什么作用。
（3）取一张白纸放在桌子上，将雄蕊的花药在纸上来回摩擦，能看到有黄色粉末散落吗？这是什么？
（4）观察完成后，用镊子摘下部分雄蕊，粘贴在白纸上。
4．观察雌蕊：摘去全部雄蕊，这时在花托的顶部只剩下1枚雌蕊了。
（1）观察雌蕊由哪三部分组成。
（2）同桌的两位同学互相配合，用刀片分别将子房作横切和纵切。然后用放大镜观察横、纵切面，注意看看有几个胚珠。
完成上述观察后，组织同学讨论归纳花的结构。花的主要结构是什么？接着教师进行总结性讲述，指出：花蕊是花的主要部分，它包括雄蕊和雌蕊。雄蕊由花丝和花药组成，花药里有花粉。雌蕊由柱头、花柱、子房三部分组成。子房里有胚珠（桃花只有一个胚珠）。花开放后，花粉落到柱头上，经过一系列复杂变化，子房发育成果实，胚珠发育成种子（这些变化今后再研究）。由此看来，只有花蕊与结出果实、种子有关，所以它是花的主要部分。
二、花的其他结构
有些植物的花（如桃花）除了上述的基本结构外，还有其他一些结构，例如蜜腺。
用放大镜观察子房的基部，看到有小突起，这叫做蜜腺。蜂蜜采集的花蜜就是由蜜腺产生的：
有些植物的花，能散发出芳香的气味，它是花瓣里的一些细胞分泌出来的物质。这些物质容易挥发成气体，从而使花散发出香气。人们利用它可制取香精，如玫瑰花、桂花。
花的颜色、香气、花蜜都能吸引昆虫前来帮助传粉。
由此看来，花的结构与其功能是相适应的。小结如下：
课堂练习：
1.花的主要部分是_____，它包括( ) 花开放以前，保护花内部结构的_____
它包括( )。 A.花萼 B.雄蕊 C.雌蕊 D.花冠
2.构成雄蕊的是_____和_____.
3.构成雌蕊的是_____、_____和_____.将来发育成果实的是_____，其内部有_____，将来可发育成_____.