自然教案－第二册 3、3人体的营养

五、板书设计

食物的成分和作用

成    分

作                                 用

蛋白质

（1）构成人体的重要物质

（2）参与人体各种生理活动

（3）为人体的生理活动提供能量

糖类

          （1）人体最重要的供能物质

          （2）人体细胞的组成成分之一

脂肪

贮能物质

水

          （1）细胞的主要组成成分

          （2）人体各种生理活动都离不开水

无机盐

构成人体组织和维持正常生理活动所必需的物质

维生素

调节人体的生命活动

粗纤维

辅助人体对食物的消化和吸收

六、习题与解析

1．随堂练习

(1)青少年每天需要的蛋白质比成年人要多一些，主要原因是(    )

（A）生长发育需要           （B）青少年的食量大

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