教师补充并板书
教师提问：
蛋白质有如此重要的功能，与它的结构是密不可分的。它到底具有怎样的结构呢？
利用多媒体展示红蛋白分子式C30H4816O872N280S8Fe4和结构式。
提问：
1.物质由元素构成，分析蛋白质元素组成有哪些？
2.从分子我们发现蛋白质分子质量有什么特点？
3.蛋白质的基本单位是什么？
承上启下
蛋白质是高分子化合物，结构相当复杂，它由许多氨基酸组成，氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸结构怎样呢？
先请同学写一个甲烷的分子式。教师再展示甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸的结构。
设问：
1.这几个氨基酸的结构式有什么区别？
2.“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应的关系吗？
教师讲解
每一个氨基酸分子都至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
提问：
同学们能尝试写出氨基酸的结构通式吗？
教师板书
那么，组成生物体的氨基酸有几类呢？
教师讲解
有必需氨基酸和非必需氨基酸两类。
教师介绍口诀记忆
教师投影几个分子式和练习题。
承上启下
许许多多的氨基酸如何构成蛋白质？观看两个氨基酸脱水缩合形成二肽的动画。
提问：
1.在反应中产物有哪些？
2.水中的氢原子和氧原子分别来自哪里？
3.产物的名称叫什么？
4.这个过程叫什么反应？
教师讲解
一分子水是由一分子氨基酸中的一个氨基中的H和另一分子中的一个羧基中的-OH形成，新形成的化学键称肽键（-NH-CO-）。由于两个氨基酸脱水缩合，新产生的化合物称二肽，二肽中还剩至少一个氨基一个羧基。
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
Tag:高一生物教学设计，高一生物教学设计方案，教学设计 - 生物教学设计 - 高一生物教学设计