等研究发现As 主要分布在米粒的外层，其主要赋存形态为Asi 和DMA, 提出As 主要在米粒外层积累的现象，可能是由于开花后10～20 天内，As与Mg、P 和K 在糊粉层共积累造成的。如果能证实这一假设的存在，将对控制稻米As 的积累有重要的意义。
3.3 不同生育期的差异
水稻对 As 的吸收、转运和分布在整个生长过程中产生动态变化。Wang 等用洛克沙砷和对氨苯基胂酸作为As 处理，研究在幼苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、灌浆期和成熟期水稻对As 的吸收情况，发现水稻不同部位As 含量在不同生长时期不同。水稻根、茎和叶中As 浓度的变化趋势相似：在分蘖期增加很快、拔节期显著降低、孕穗期和灌浆期有小幅度增加、成熟期达到最高；As 在稻穗里的浓度在孕穗期达到最高、灌浆期迅速地降低、成熟期有所增加但仍低于孕穗期。了解水稻As 富集的生育期差异，对有效控制稻米As 累积同样有实践意义。例如，可以在高As 富集率生育期（分蘖期和孕穗期），利用有效的农艺措施来强化控制As 吸收和转运。这不仅能有效减少水稻As 积累，同时能一定程度上降低成本。然而，目前对于不同生长期水稻As 的累积、分布和耐性的差异研究还很有限。
4 水稻As 吸收、转运和代谢的生物学机制及其环境影响因素
4.1 水稻对As 的吸收和转运
在淹水稻田里，As 主要以还原态As(III)的形式存在，也有一定数量的As(Ⅴ)，MMA和DMA。As(III)与As(Ⅴ)均可被水稻大量吸收，但As(III)比As(
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