沪教版：第八章第三节蛋白质和维生素

摘要： 教师抛出问题，让学生在动手操作中得出蛋白质的性质，印象深刻，培养了学生的动手能力和分析归纳的能力，让学生的理论和实践相结合，激发了学生学习的主动性，使 知识应用 引导：蛋白质的知识我们就学到这里。下面我们来学习维生素 1. 在两支盛有鸡蛋白的试管中分别滴加蒸馏水及饱和硫酸钠溶液。2. 用4支试管分别装有3ml鸡蛋白，其中一支加热，3支试管中分别滴加乙酸铅、酒精、浓硝酸溶液。3．用镊子夹一小块凝固的蛋白质灼烧 。抛出问题：1. 为什么可以用煮沸的方法给毛巾消毒？上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]。