你认为油脂可以分为几类？说出你的想法？
介绍油脂的组成
创设问题情境：
你知道减肥的最佳方法吗？
你有什么收获？
这节课我们主要学习了淀粉和油脂的相关内容。这节课的重点是淀粉的检验及葡萄糖的检验方法，同时这个知识点也是重要的考点，希望同学们通过这节课的学习好好掌握。
交流讨论（介绍检验葡萄糖的方法）
分组实验，得出结论
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思考回答问题
交流回答问题
思考竞赛形式回答问题
谈收获
学生进行相应知识点的整理工作。
教师抛出问题，让学生在交流讨论中得出检验葡萄糖的方法并通过实验来加深巩固所学的知识，让学生的理论和实践相结合，激发了学生学习的主动性，使不同层次的学生都有所收获。
让学生们通过回答问题说出富含油脂的食物为下面油脂的分类作铺垫。
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