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我爱吃家里做的-品德与生活-北师大版

[07-17 20:33:59]   来源:http://www.89xue.com  二年级思品教学设计   阅读:9851
摘要:〖活动目标〗1.引导农村学生消除自卑心理,心情自然地在班级用餐。引导城市学生爱惜粮食,关心同伴,学习农村学生爱劳动的习惯。2.让学生初步建立对饮食和食品的正确认识。3.发展学生的调查能力和劳动技能。〖活动准备〗(一)学情分析静宁县是甘肃省比较偏僻的一个小山镇。静宁县阿阳小学由于面向全省招生,生源比较复杂,有三分之一的学生来自农村的边远山区,这些学生的家庭生活条件普遍较差,给他们的学习与生活带来一定的困难。有好几次,我发现城市的学生在教室里吃早餐,农村的学生却在室外玩耍,他们为什么不在学校规定的时间吃早餐呢?难道他们都在家里吃了吗?好奇心促使我去调查。原来城市学生的早餐十分丰富,大多是用钱买的面包、点心、小笼包子、。
我爱吃家里做的-品德与生活-北师大版,标签:二年级思品教学设计方案,http://www.89xue.com

〖活动目标〗

  1.引导农村学生消除自卑心理,心情自然地在班级用餐。引导城市学生爱惜粮食,关心同伴,学习农村学生爱劳动的习惯。
  2.让学生初步建立对饮食和食品的正确认识。
  3.发展学生的调查能力和劳动技能。

〖活动准备〗

  (一)学情分析
  静宁县是甘肃省比较偏僻的一个小山镇。静宁县阿阳小学由于面向全省招生,生源比较复杂,有三分之一的学生来自农村的边远山区,这些学生的家庭生活条件普遍较差,给他们的学习与生活带来一定的困难。
  有好几次,我发现城市的学生在教室里吃早餐,农村的学生却在室外玩耍,他们为什么不在学校规定的时间吃早餐呢?难道他们都在家里吃了吗?好奇心促使我去调查。原来城市学生的早餐十分丰富,大多是用钱买的面包、点心、小笼包子、方便面等,有的学生保温瓶里还装着新鲜的牛奶,而农村学生的早餐却是家里做的蒸馍、饼子,他们怕城里学生笑话,不敢拿出来吃,蒸馍、饼子早晨在书包里旅游一趟,中午又偷偷地带回家。有的胆小的学生,馍馍装在书包里好几天,发霉了也不敢带回家。
  为了消除农村学生不敢吃早餐的这种现象,我便从早餐入手,开展了一个《我爱吃家里做的》实践活动,旨在活动中提高学生的认识,让学生明白食物都有营养,家里做的既经济又卫生,对于这样的绿色食品没有什么可自卑的。

  (二)物质资料准备

  学生自由组合准备早餐炊具与原料,教师提供酒精灯。

〖活动时间〗

  3课时。

〖活动过程〗

  (一)小调查
  学生利用课后时间到家里、饭店、方便面加工厂、食品厂等地调查家里做的早餐与商店买的早餐有什么异同。

  (二)汇报调查情况
  播放课件:荣荣将发霉的馒头偷偷地扔进垃圾箱,被老师发现了。荣荣为什么这样做呢? 提出问题,引发深思。接着让学生汇报调查情况。
  师:同学们去了那么多地方,一定有很多收获,谁先来汇报自己的调查结果呢?
  生:我昨天回家时,妈妈正好在做馒头。我看见她在发酵好的面团里加上适量的碱和几小勺清油,揉了好一会儿才把面团揉匀,再揉成长条、切成方块,就可以入蒸笼了。
生:我和爸爸去了面包加工厂。做面包的流程比较复杂,但我发现它与馒头的不同之处主要在于发酵剂,面包之所以吃起来又甜又软,原来是白糖和发酵剂在起作用。
  生:我们去方便面厂参观,我亲眼看见了做方便面用的小麦精粉,棕榈油和维生素。我还有一个发现,厂家为了使方便面保存时间长,在里面加了少量的对人体有害的防腐剂。这是我们在包装袋上看不到的东西。
  生:我妈妈炸的油饼可好吃了,爸爸说这是纯天然、无污染的绿色食品。
  生:我到超市看了许多食品包装袋,发现有的食品袋里另外还装着一个小袋,小袋上写着“石灰干燥剂”几个字。我不懂它是干什么的,就去问阿姨,阿姨说那能防止食物腐烂,吸收食物上多余的水分。我想有这种小袋的食品存放多长时间也不会发霉变质吧。
  ……
  师:同学们真聪明,能够想出这么多好方法来进行调查,真是不简单啊!这些方法用在我们平时的学习和生活中,可以帮我们获取更多的知识。现在老师请你们自己动手,拿出准备好的早餐炊具与原料,每组配发一盏酒精灯,开始自做早餐。

  (三)小组操作,体验收获的快乐
  1.学生自由组合,小组动手操作,教师巡视帮忙。
  2.品尝劳动成果,畅谈劳动收获。
  生:老师,尝尝我们小组烙的油饼。
  生:老师,我们组烙的糖饼可香了,您来尝一尝。
  生:老师,我们组的菜夹饼味道也很鲜美。
  (真没想到,学生们是如此喜欢动手,而且一双双小手儿可巧了。我经过调查才发现在每一个小组内,“厨师”们大多数是农村的学生,城市的学生只是打下手,给“厨师”帮忙。于是,我让他们谈论了劳动的辛苦与收获的快乐以后,还特别引发了农村学生自尊自爱的话题。)
  师:老师发现,今天当“厨师”的大多数是农村的学生,同学们可以就这一点发表自己的看法。

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