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微生物的营养 教学设计

[07-17 23:44:41]   来源:http://www.89xue.com  高二生物教学设计   阅读:9410
摘要:,S可分别作为硝化细菌,铁细菌和硫细菌的能源,也可作为硝化细菌的 氮源。 5.水 水对微生物正常生长的意义: ⑴水尤其是结合水是构成微生物细胞结构的重要化学成分。 ⑵自由水是细胞内良好的溶剂。 ⑶水比热大,还可以维持微生物细胞的温度。 ⑷自由水和结合水的比值,可以调节微生物细胞的代谢强度。 ⑸某些细菌具芽孢,荚膜等特殊结构,可以帮助这些微生物适应缺水环境。 (二) 培养基的配置原则 。
微生物的营养 教学设计,标签:高二生物教学设计方案,http://www.89xue.com
,S可分别作为硝化细菌,铁细菌和硫细菌的能源,也可作为硝化细菌的

 

氮源。

5.水

水对微生物正常生长的意义:

⑴水尤其是结合水是构成微生物细胞结构的重要化学成分。

⑵自由水是细胞内良好的溶剂。

⑶水比热大,还可以维持微生物细胞的温度。

⑷自由水和结合水的比值,可以调节微生物细胞的代谢强度。

⑸某些细菌具芽孢,荚膜等特殊结构,可以帮助这些微生物适应缺水环境。

(二)   培养基的配置原则

1.目的要明确:根据所培养的微生物种类,培养的目的等,选择原料来配置。

(1)自养型微生物: CO2

       异养型微生物:糖类

       固氮微生物:培养基中不需要加氮源。

(2)微生物培养的目的:

2.营养要协调:必须要注意各种营养物质的浓度和比例。

如:(1)蔗糖浓度。过高,会抑制微生物的生长。

   (2)谷氨酸生产中,碳源与氮源的比例。

C/N=4/1时:菌体大量繁殖而产生谷氨酸少

C/N=3/1时:菌体繁殖受抑制,但谷氨酸的合成量大增。

3.pH要适宜: 细菌的最适PH:6.5~7.5

放线菌的最适PH:7.5~8.5

酵母菌的最适PH:3.8~6.0

(三)   培养基的种类

 

1.根据物理性质划分:

   固体培养基:一般加2%的琼脂,主要用于微生物的分离,计数等。

   半固体培养基:一般加0.2~0.5%的琼脂,主要用于观察微生物的运动,鉴定菌种等。

   液体培养基:常用于工业生产。

2.  根据化学成分划分:

(1)合成培养基:化学成分已知,常用于分类,鉴定等。

(2)天然培养基:化学成分未知,常用于工业生产。

3.  根据用途划分:

(1)选择培养基:是在某种培养基中加入某种化学物质,以抑制不需要的微生物的生长,促进所需要的微生物的生长。

如:培养基+青霉素(抑制细菌和放线菌生长)→酵母菌和霉菌

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