1、教师结合课本P17侧边资料，讲解制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本成分。
2、教师演示制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤是：
a．计算：根据培养基配方比例，计算配制100ml的培养基，各种成分用量。
b．称量：准确称取各种成分。
c．溶化：将称好的牛肉膏加少量水溶化后，加入称量好的蛋白胨、氯化钠、琼脂加热溶解，并补加蒸馏水定容至100ml。
d．灭菌：将配置好培养基转移到锥瓶中，塞上棉花塞，包上牛皮纸，再放入高压蒸气灭菌锅，在压力为100kPa、温度为121℃，灭菌15～30min。将培养基用旧报纸包裹，放入干热灭菌箱内，在160～170 ℃下灭菌2h。
e．倒平板：待培养基冷却到50 ℃左右时，在酒精灯附近倒平板。
1、教师讲解接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。
2、倒平板操作
3、平板划线操作
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